BỘ KIỂM TRA ĐỘ SẠCH BÁT ĐĨA CK13 TEST KIỂM TRA NHANH VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

Mã SP: CK13

Hãng sx: Viện Hóa sinh và Tài liệu Nghiệp vụ – Bộ Công An

Bộ kiểm tra độ sạch bát đĩa ck13 là test kiểm tra nhanh vệ sinh an toàn thực phẩm, được sử dụng phát hiện dấu vết dầu, mỡ, tinh bột trên bát đĩa đã rửa để khô. Bộ kiểm tra độ sạch bát đĩa ck13 được đóng gói 200 test/bộ với thời gian cho kết quả 5-6 phút

Chi tiết kỹ thuật Bộ kiểm tra độ sạch bát đĩa ck13:

Phương Pháp: Định tính

Đóng gói: 200 test/hộp

Thời gian cho kết quả: 5-6 phút

Ứng dụng: Kiểm tra nhanh vết dầu, mỡ, tinh bột trên bát đĩa đã rửa để khô

Bộ kiểm tra độ sạch bát đĩa ck13 cung cấp gồm:
– 1 bình thuốc thử L (phát hiện vết bẩn dầu mỡ)

– 1 bình thuốc thử G (phát hiện vết bẩn tinh bột).

– 200 giấy thu mẫu

Cách kiểm tra độ sạch bát đĩa với bộ kiểm tra độ sạch bát đĩa CK13:
A/ Cách kiểm tra tinh bột trên bát đĩa:
Bước 1: Thu mẫu:
– Bát đĩa rữa đã được để khô, nhỏ 1 – 2 giọt nước vào bát đĩa cần kiểm tra.

– Dùng miếng giấy thu mẫu lau lên bề mặt đã được nhỏ nước.

Bước 2: Tiến hành thử mẫu:
– Dùng bình G xịt 2 – 3 lần thuốc thử lên bề mặt giấy đã thu mẫu và để yên trong 5 phút.

Lưu ý cần để khoảng cách xịt 10 cm (từ đầu bình phun đến vị trí lấy mẫu trên giấy thu mẫu), để dung dịch thấm đều trên giấy.

Bước 3: Đọc kết quả:
Dương tính: Nếu giấy thử có vệt màu xanh đen, bát đĩa còn dấu vết tinh bột.

Âm tính: Nếu giấy thử không có vệt màu xanh đen, át đĩa không còn dấu vết tinh bột.

B/ Cách Kiểm tra độ sạch bát đĩa với dầu mỡ:
Bước 1: Thu mẫu:
– Bát đĩarửa đã để khô.

– Lấy một miếng giấy thu mẫu lau lên bề mặt của bát, đĩa cần kiểm tra.

Bước 2: Tiến hành thử mẫu
– Dùng bình L xịt 2 – 3 lần thuốc thử lên bề mặt giấy đã thu mẫu và để yên 5 phút.

– Lưu ý cần để khoảng cách xịt 10 cm (từ đầu bình phun đến vị trí lấy mẫu trên giấy thu mẫu), để dung dịch thấm đều trên giấy.

Bước 3: Đọc kết quả
– Dương tính: Nếu giấy thử có vết đỏ thẫm, bát đĩa còn dầu, mỡ.

– Âm tính: Nếu giấy thử không có vết màu đỏ thẫm (chỉ có màu hồng nhạt đều), kết luận bát đĩa sạch dầu, mỡ.

Những lưu ý khi thực hiện:
Chỉ phun dung dịch thuốc thử lên bề mặt giấy đã thu mẫu.

Không được xịt dung dịch trong bình lên da và mắt. Nếu bị phải rửa ngay dưới vòi nước sạch.

Bảo quản bình xịt nơi khô mát, tránh nhiệt độ cao