Kit kiểm tra nhanh phẩm màu kiềm trong thực phẩm

Ma SP: CT04

Quy cách: hộp 20 test
Nơi sản xuất: Viện Khoa học và Công Nghệ – Bộ Công An

Tính năng kit kiểm tra nhanh phẩm màu CT04
Xác định nhanh phẩm màu kiềm không được phép sử dụng trong thực phẩm: Bánh, kẹo, các loại mứt, hạt bí, hạt dưa, nước giải khát…
Giới hạn phát hiện: 5mg/kg

Bộ sản phẩm gồm:
Túi thử CT4
Ống thuốc thử CT2
Ống thuốc thử CT3.
Dụng cụ hỗ trợ: kẹp miệng túi, kim nhọn.

Hướng dẫn sử dụng:
1. Xử lý mẫu
Mẫu thuộc dạng rắn như: mứt, ô mai, các loại hạt … lấy 5g cắt nhỏ thành cỡ hạt ngô (kích thước 5 x 5 mm); đối với các loại hạt nhỏ như hạt dưa, hạt bí có thể để nguyên.
Mẫu thử là chất lỏng hoặc dạng kem lấy khoảng 5 ml.
2. Tiến hành
Bước 1: Cắt miệng túi CT04 (cắt sát đường mép dán phía trên), cho 5g mẫu đã cắt nhỏ (hoặc 5ml dịch mẫu thử), gập miệng túi, kẹp chặt bằng kẹp sắt, lắc nhẹ 2 phút để chất màu tan vào dung dịch.
Bước 2: Lấy 1 ống CT2 bẻ đầu cho hết dung dịch vào túi, gập miệng túi, kẹp chặt bằng kẹp sắt, lắc nhẹ khoảng 2 phút, sau đó để yên để cho dung dịch phân thành 2 lớp.
Bước 3: Lấy 1 ống CT3, cầm ống theo chiều đứng, dùng kim chọc thủng một lỗ ở góc trên của ống, bóp thân ống giữa hai ngón tay tại vị trí dưới cùng của của ống để đuổi không khí trong ống, giữ nguyên tay bóp. Mở túi CT04, cắm ngập đầu ống CT3 (đầu có lỗ vào lớp dung môi phía trên túi), thả lỏng tay để lớp dung môi hút vào ống CT3. Khi dung môi dâng lên khoảng 1cm, lật nhanh ống CT3 ngược lên, lắc nhẹ ống, sau đó giữ yên 1 phút, đọc kết quả.
2. Đọc kết quả
Dương tính: Lớp dung dịch phía dưới ống CT3 có màu
Âm tính: Lớp dung dịch phía dưới ống CT3 không có màu
Lưu ý:
Cần gập thật kín miệng túi đề tránh bay hơi dung môi.
Khi thực hiện bước 3, không được hút lẫn dung dịch phía dưới vào ống CT3. Nếu có dung dịch này vào ống CT3 kết quả sẽ không còn chính xác.
Cần thao tác nhanh để hạn chế dung môi bay hơi.
Nên tiến hành tại nơi thoáng gió không nên thực hiện trong phòng kín.