Max SP: BK04
Đóng gói: 50 test/hộp
Hãng sản xuất: Viện khoa học công nghệ-BCA

Vì sao phải Test hàn the?

Hàn the là một hợp chất hoá học hay được gọi là Borax một loại muối rắn màu trắng đục, không mùi, không vị, dễ tan trong nước, có khả năng diệt khuẩn và nấm.
Hàn the bị Bộ Y tế cấm sử dụng làm chất phụ gia trong chế biến thực phẩm. Nhưng một số đơn vị sản xuất vẫn dùng làm bánh mướt, giò chả, nem chua, bún, phở với mục đích tạo tính dai, giòn, độ ngon và làm cho thực phẩm lâu hỏng. Hàn the còn giúp bảo quản cá, tôm, thịt tươi lâu.
Bộ test nhanh hàn the (Borax) BK04 hiện đang được nhiêu cơ quan, tổ chức sử dụng trong phát hiện nhanh hàn the trong thực phẩm.

Vì sao nên chọn test borax BK04?

Sử dụng đơn giản-người dùng và nhà quản lý rất tiện thực hiện
Thiết kế nhỏ gọn-tiện mang đi hiện trường
Chi phí test mẫu thấp
Nguồn hàng ổn định-đảm bảo nguồn cung và đồng nhất cho các đơn vị.

Chi tiết kỹ thuật test nhanh hàn the BK04:

Bộ test hàn the BK04 giúp phát hiện nhanh hàn the với giới hạn phát hiện 50 ppm với vài bước thực hiện đơn giản. Test kit hàn the cung cấp đầy đủ thuốc thử và que thử cho 50 lần thử.
Giới hạn phát hiện (LOD): 50 ppm
Thời gian phát hiện: 3-30 phút
Đóng gói: 50 test/hộp
Phạm vi áp dụng: Thịt, cá tươi và các sản phẩm chế biến như giò chả, bánh cuốn, bánh phở.
Bảo quản: Bảo quản nơi kho mát ở nhiệt độ phòng tránh ánh sáng trực tiếp.

Bước 1: Xử lý mẫu:
– Thực phẩm dạng rắn: Lấy khoảng 5g cắt nhỏ mẫu cỡ hạt đậu xanh và cho vào cốc
– Cắt đầu lọ dung dịch đệm và thêm 20 giọt dung dịch đệm.
– Dầm nát mẫu bằng que nhọn, để khoảng 2-5 phút.

Bước 2: Tiến hành kiểm tra hàn the:

Lấy một que thử ra, nhỏ 1 giọt dung dịch đệm lên vùng “giấy đối chứng” sao cho đủ thấm ướt đều.
Sau đó nhúng ngập phần “Giấy thử” vào cốc chứa mẫu đã xử lý ở trên.
Lấy que thử ra ngoài, để que thử ngang trên mặt phẳng để chờ đọc kết quả.
Bước 3: Đọc kết quả:
Dương tính: Nếu vùng “giấy thử” phía dưới que thử chuyển màu (từ màu vàng tươi sang màu đỏ nâu) khác với màu “giấy đối chứng”
Âm tính: Nếu vùng “giấy thử” không chuyển màu và giống màu vùng “giấy đối chứng”

Chú ý khi test mẫu

Chỉ nhúng phần dưới của que thử vào mẫu.
Cường độ màu phụ thuộc vào lượng hàn the trong mẫu.
Nếu hàm lượng hàn the thấp (50 mg/kg) thì đọc kết quả sau khoảng 30 phút.
Cách sử dụng bộ test nhanh hàn the BK04.